PRODUCTS製品案内

無添加エキス

スッポンそのままにエキス抽出したシンプルな配合で副資材として 食塩・でんぷんを使用してます。酵素分解した純粋な抽出エキスでスープメーカー様等、本エキスをベースに調味料・レトルト食品等を製造するメーカー様へ案内する製品と考えております。

濃縮出汁

無添加エキスにアミノ酸を加え、味を調整した濃縮出汁となります。そのまま鍋のベース・スープ・出汁として使用する外食業態様へ案内する製品と考えております。

加工済みすっぽん肉

スッポンの処理で一番重要で手間のかかる薄皮の除去は、高度な加工技術により既に処理済みとなっている為、すぐに調理が出来ます。

粉末

安心・安全な品質管理のもと、大切な栄養素を出来る限り壊さないよう「真空乾燥製法」で、自社すっぽん100％原料として信頼ある国内製薬会社で製造しております。

すっぽんぶいよん

家庭で簡単に本格的なすっぽんが味わえる濃縮タイプの濃縮エキスと濃縮だしです。

お湯で割るだけで鍋やスープはもちろん、万能調味料としてもお使いいただけます。
すっぽんの旨味が料理の幅を広げます。

すっぽん鍋セット

家庭で簡単に専門店の味が再現できるすっぽん鍋セットです。
すっぽんを酵素分解製法で丸ごと溶かし込んだ特製濃縮だし付きでご提供いたします。

生粋のすっぽん

合成栄養素を一切使用していない、純すっぽん粉末100パーセントのサプリメントです。また、すっぽんの栄養素を壊さない独自の製粉技術で生産されているため、他社のすっぽんサプリメントを遥かに超えるアミノ酸を含有しています。