PROCESSED MEAT

PROCESSED MEAT加工済みすっぽん肉

スッポンの処理で一番重要で手間のかかる薄皮の除去は、高度な加工技術により既に処理済みとなっている為、解凍後すぐに調理が出来ます。

NUTRIENTすっぽん肉の栄養成分

コラーゲン含有量(すっぽん肉)

すっぽんには天然由来のコラーゲンが豊富に含まれています!
牛肉の   12.7倍
牡蠣の   9.7倍
手羽先の  6.1倍
牛スジの  1.9倍

mg / 100g
すっぽん肉
9,495mg
牛肩肉
750mg750mg
鶏レバー
860mg860mg
生牡蠣
980mg980mg
アサリ
1,100mg1,100mg
鶏手羽先
1,550mg1,550mg
豚白モツ
3,080mg
鶏軟骨
4,000mg
牛スジ
4,980mg
うなぎの蒲焼
5,530mg
2,5005,0007,50010,000

QUALITY 加工技術・品質のこだわり

①餌の品質

国産では人工の餌を使用する一方、弊社ではアジ・サバ等の 天然の餌をミンチにし、プロテインや良質な漢方を配合。

②臭みの除去

水揚げ後に1週間別の池に移動し餌断ちを行い泥抜き、糞抜きが起こり臭みの原因を除去。

③薄皮の除去

スッポンの処理で一番重要で手間のかかる薄皮の除去は、 高度な加工技術により既に処理済みとなっている為、すぐに調理が可能。

商品規格書

当商品の商品規格書は、以下よりご確認いただけます。